巧女头条：北京同仁堂迭代：351岁.老字号再崛起！早餐从紫膳开始，同仁堂联手中科院打造食疗新风尚！据《营养学》杂志对7万余名成年人进行研究分析,长期不吃早餐或早餐营养摄入不足,会导致血高敏C反应蛋白水平明显升高,即体内炎症水平升高,由此提高患上冠心病、糖尿病、癌症、中风等一些列中老年疾病的风险。吃好早餐,就是保持健康最重要的一步。中老年人的营养早餐——紫膳早餐糊就在今年,北京同仁堂就针对中老年人群的早餐饮食调理,就推出了一款健康早餐食膳——北京同仁堂中科紫膳。据了解,紫膳是由北京同仁堂多位食疗专家,耗时两年多研究测试,才得以推出的早餐配方。其配方严格遵循了北京同仁堂古训“炮制虽繁必不敢省人工,品味虽贵必不敢减物力”,严选了超过16种珍贵食材,并根据药食同源、君臣佐使的配伍原则,进行了比例搭配。君药即为主要药材原料,君药在“君臣佐使”的配伍方法中,至为重要。一个配方的功效好不好,很大程度取决于君药。其中紫膳的君药,就选用了中国科学院成都生物研究所培育的“中科紫糯麦168”、“中科麦138”两大珍贵食材原料。中科紫糯麦168,被称为“皮肤的保护伞”。其富含钙、铁、钠等人体必需营养及花青素。其中,花青素含量十分之高,比一般谷类要多出一倍以上。而研究证明: 花青素又被称为“可以口服的护肤品”,是当今人类发现最有效的抗氧化剂,也是最强效的自由基清除剂,花青素的抗氧化性能比VE高50 倍,比VC高20 倍,同时青花素还具有降低酶的活性,抗变异等保健功能的活性分子。研究表明有一定花青素浓度的提取物能有效预防不同阶段癌变发生。中科麦138,是中科院成都生物研究所历经9年精心培育而成的小麦品种。其富含硒元素,含量远超同类谷物。经研究表明,硒具有强大的抗癌作用,当人体缺乏硒元素时,容易引发多种癌症。正常来说,每人每日的总需要量,中国成年人每日食物外补硒25微克以上有保健作用,所以,每天只需补充一杯含有中科麦138的紫膳,就能够很好地补充人体所需的硒元素。道地食材,严格配伍,优质严选紫膳除了选用了2种中科麦外,还从北京同仁堂旗下9大原料产地严选了“大豆、黑豆、红豆、薏米、青稞、苦荞、山药、猴头菇、魔芋、黑桃、麦芽、杏仁”等14味营养食材。每一味食材,经由植物专家采集道地材料,兼顾营养与药用,再经过食疗专家严格把关,精 准搭配食材,保障功效。紫膳中大量的谷物成分,既能为早餐提供必要的膳食纤维,调养脾胃,促进肠道代谢,又能补充多元的营养元素,提供人体所需能量。随着营养保健市场的发展,像紫膳这类营养代餐产品,已经日渐流行。市面上类同的猴头菇早餐糊、能量蛋白粉、代餐奶昔也是越来越受欢迎。这类产品,基本都是冲水搅拌即可饮用,营养代餐又方便,满足了很多人既想简单解决早餐,又能保 证健康营养的需求。学会给早餐加点营养,给健康加一分保障。巧女：2020同仁堂.凤凰涅槃

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