黄金套期保值，简单来说就是到了一定时间在期货市场上买入或卖出与现货市场数量相同，但交易方向相反的黄金期货合约。怎么来理解呢？我们不妨举个例子，这样直观明了。
　　
　　小白是个蔬菜商，这个月月初小黑找到小白，商量到了下个月后在小白那买入30斤的白菜，价格以下个月的市场价格为准，这个月月初白菜价格为2元/斤，如果小黑现在买小白那30斤白菜，本金和利润合计为：2×30=60元，但是小白心想：现下人们都追求绿色、健康，吃蔬菜尤其是白菜的人肯定会越来越多，商机一来，卖白菜的人肯定也会变多！到时候白菜价就真的成了“白菜价”了！于是小白就很担心到了下个月后白菜卖不出个好价钱，搞不好还亏本！为了不亏本，小白就准备到期货市场上先卖出30斤白菜的期货合约，期货市场里有个人叫小红，她认为白菜价格到了下个月后会上涨，于是就买了小白这30斤白菜的期货合约，下个月后拿着这30斤白菜和小黑交易。
　　
　　第一种情况：假如到了下个月后白菜价格跌了1元，（现在白菜市场价格1元/斤）
　　
　　小白在现货市场上：本金和利润合计为：1×30=30元，多亏30元
　　
　　小白在期货市场上：本金和利润合计为：2×30=60元，多赚30元（相对于现在1元/斤的白菜市场价格来说）
　　
　　最终：期货市场多赚的30元+现货市场多亏的30元=0元，即没亏也没赚。
　　
　　第二种情况：假如到了下个月后白菜价格上涨了1元，（现在白菜市场价格3元/斤）
　　
　　小白在现货市场上：本金和利润合计为：3×30=90元，多赚30元
　　
　　小白在期货市场上：本金和利润合计为：2×30=60元，多亏30元（相对于现在3元/斤的白菜市场价格来说）
　　
　　最终：现货市场多赚的30元+期货市场多亏的30元=0元，即没亏也没赚。
　　
　　如果把上边的例子中的白菜换成黄金，我们就可以明确的知道黄金套期保值到底是什么鬼了，同时，上边的例子也告诉了我们黄金套期保值的目的。
　　
　　黄金套期保值的最大目的其实就是规避黄金市场后市带来的价格风险，比如例子中小白为了规避下个月的白菜价格风险，到期货市场预先卖出数量相同的白菜期货合约，下个月如果价格跌了。在现货市场上就亏了，而在期货市场上则是赚了，下个月如果价格涨了，结果就与之相反，但是我们可以发现不管小白是亏是赚，因为小白在期货市场上预先卖出了数量相同的白菜期货合约，最终还是没亏也没赚。这也就是套期保值的作用和目的：规避价格风险。
　　
　　以上大概说的都是套期保值的好处，当然它也有坏处，比如白菜价格要是在下个月涨了，虽然小白还是没亏也没赚，但从获利的角度来说，就失去了赚取更多利润的机会，可见这“套期”还是得慎用。

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