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1994年,迎驾贡酒引进五粮酿造工艺,并最终达成与五粮液酒厂科研所的技术合作。在
1994年,迎驾贡酒引进五粮酿造工艺,并最终达成与五粮液酒厂科研所的技术合作。在
1994年,迎驾贡酒引进五粮酿造工艺,并最终达成与五粮液酒厂科研所的技术合作。在五粮液科研所技术人员的协助下,突破许多条条框框,结合本地的土壤、气候条件和窖池情况等,大胆对原料配方、工艺操作进行适当的调整,成功地实现五粮工艺的引进、消化和吸收,在大别山区酿出了“窖香幽雅,绵甜爽口”的迎驾贡酒,成为江淮一带采用五粮酿造工艺的先行者。迎驾贡酒的五粮酿造工艺,生态剐水,生态原粮,洞藏年份酒的核心竞争力日益强大。
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