阿斯巴甜疑致癌，影响有多大？（附股）

邰甜根

(发表于: 金禾实业股吧更新时间: 2023-09-01 08:37:17)

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阿斯巴甜疑致癌，影响有多大？（附股）

据媒体报道，有消息人士称，世界卫生组织（WHO）下属的国际癌症机构（IARC）计划7月14日公布一项规定，将阿斯巴甜列为可能的致癌物。

1965年，西尔列制药的研究人员在合成促胃液分泌激素的实验中发现，天门冬酰苯丙氨酸甲酯这一物质具有甜味，甜度是蔗糖的200倍。随后，这种被命名为阿斯巴甜的甜味剂在20世纪70年代开始正式生产，进入大众生活。

阿斯巴甜在高温或高pH值情形下会不稳定，因此在饮品中阿斯巴甜的应用性比较多。

据统计，目前有90多个国家和地区批准阿斯巴甜使用。

以阿斯巴甜、安赛蜜为代表的代糖，在某种意义上契合了人们对健康的需求。

对于代糖的副作用，目前学术界还存在争议。有研究表明，相对于糖，代糖对健康的危害要小一些。但也有研究表明，大量摄入代糖，会降低胰岛素敏感性，造成代谢紊乱和食欲上升，进而导致体重增加。

人工合成甜味剂的用量受到各国法规限制。比如在我国，阿斯巴甜可以添加在糕点类食品中，但每公斤添加量不能超过1.7克。如果添加在面包里，每公斤不能超过4.0克。

实际上，阿斯巴甜的安全性一直备受争议。有研究称阿斯巴甜可引发抑郁症、帕金森、脑癌、癫痫等多种疾病，也有实验称其不会对人体有危害。

法国在2021年发起的一项样本数达10万人的人造甜味剂和癌症发病率关系的研究显示，人造甜味剂的消费者的总体癌症风险升高13%。其中，阿斯巴甜和安赛蜜分别会增加15%和13%的癌症风险，阿斯巴甜更是将乳腺癌的风险提高了22%。

在2022年12月，美国佛罗里达州立大学利用动物模型证实，阿斯巴甜会诱发焦虑行为，且能通过父系遗传影响三代。

在食品行业，由于三氯蔗糖、安赛蜜、阿斯巴甜使用量较大，因此被并称为“三大人造甜味剂”。但阿斯巴甜由于安全性上的争议，相比三氯蔗糖、安赛蜜以及更高端的赤藓糖醇，发展存在限制。近年来，代糖企业也纷纷升级，阿斯巴甜的市场空间进一步缩小。

根据沙利文统计数据显示，阿斯巴甜因其安全问题备受争议，因此其产量也呈现持续下降的趋势。

据Frost&Sullivan，2019年中国阿斯巴甜产量为11.6万吨、位居甜味剂细分品类第一，但2015-2019年CAGR为-14.1%，已经有被第四代甜味剂安赛蜜、第五代甜味剂三氯蔗糖逐步替代的趋势，相比之下安赛蜜/三氯蔗糖/赤藓糖醇复合增速分别为9.8%/18.9%/29.9%。

A股市场上的阿斯巴甜概念股主要是国内代糖龙头三元生物和金禾实业。

三元生物 (301206.SZ)在2022年1月披露的招股书中表示，阿斯巴甜竞争格局相对稳定，生产工艺成熟，市场竞争门槛较高，但安全性存在一定争议，稳定性略差，行业进一步发展存在挑战。

金禾实业 (002597.SZ)在2022年年报中表示，公司是甜味剂安赛蜜、三氯蔗糖和香料麦芽酚的主要生产商。而在2016年3月对投资机构的回复中，金禾实业就曾表示，在合成甜味剂市场上，第一代糖精、第二代甜蜜素、第三代阿斯巴甜、第四代安赛蜜、第五代三氯蔗糖很长时间均为同时存在的。“合成甜味剂的替代是个长期缓慢的过程，目前为止第一二代甜味剂虽被发达国家认定其有害性，但现在依然存在。”

代糖行业将继续维持较快增长趋势，中国等新兴市场国家代糖渗透率较发达国家仍有较大提升空间，食品饮料企业和消费者对天然甜味剂的关注度或将提升，天然甜味剂应用有望加速。

重点关注：晨光生物 (300138.SZ)（甜菊糖天然提取物）、莱茵生物 (002166.SZ)（甜菊糖、罗汉果天然提取物）、百龙创园 (605016.SH)（阿洛酮糖）、华康股份 (605077.SH)（木糖醇、山梨糖醇、麦芽糖醇）、保龄宝 (002286.SZ)（赤藓糖醇）。

（来源：大海微蓝的财富号 2023-06-30 23:28） [点击查看原文]

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黄尚助

真搞笑，三元生物是赤藓糖醇龙头，根本不生产阿斯巴甜，而且你股票代码都弄错了

冷姨：三元生物的股票代码确实有误，已修正[抱拳]

沃带胞：哈哈哈，那也得跌停。

2023-07-01 07:57:09
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充机娄

日本投放核废水，以后饮料含放射元素

2023-07-01 08:49:26
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荀堆

利好白糖

2023-07-01 09:33:38
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钱页梃

以前讲的糖精也属这类型

2023-07-01 10:16:37
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冉珩肚

大家更应该关注这个事，代糖不会有比核污染更大的危害。日本核废水排海将对人类产生毁灭性影响

2023-07-01 11:31:50
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霍彬

所谓阿斯巴甜就是金禾实业低位搬出来的利空炒作。可能致癌的食品太多了怎么市场不去炒作？

匡皋： 90%四面八方跑出来唱空，低位唱空，哈哈

2023-07-01 11:39:46
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阮玖佳

中粮科技

2023-07-01 11:41:10
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冉祥冒

难怪这几年患癌的人数越来越多

2023-07-01 18:11:09
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訾圳祠

空气致癌

廉引畔：那你就多吃好了，不拦你

2023-07-01 22:27:07
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向力面

融券-汤臣倍健

2023-07-02 23:13:53
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养足杯

还有媒体都在吹天然代糖！用天然代糖成本多高知道吗？食品饮料从性价比来说能替代阿斯巴糖的只有安赛蜜和三氯蔗糖，其他的要么成本太高要么口感达不到！如果以后3块可乐涨到5块就当我没说！

2023-07-03 20:48:18
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俞宜堆

太惨了，可口可乐暴跌0.5%[大笑]

2023-07-04 08:44:13
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姚孝劬

硝盐致癌也没见

2023-07-04 11:01:01
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祁崃

301220亚香股份有百香果糖

2023-07-04 18:01:19
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尚育朔

为什么食品对人体的影响医学上的研究都是欧美国家在研究，而我们的科学家在干什么？

2023-07-04 23:01:36
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仲纪个

研究阿斯巴甜的人罪该万死！

2023-07-05 07:07:05
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