四川榨菜怎么腌制 ？
四川泡菜的做法详细介绍菜系及功效：川菜 口味：酸辣味 工艺：其他四川泡菜的制作材料：主料：圆白菜500克，白萝卜1000克，辣椒（红，尖）75克调料：醋30克，姜...

如何腌制四川榨菜 ？
榨菜的原料是一种茎用芥菜的肥嫩的瘤状菜头。 鲜菜头也可做小菜，配肉炒或做汤，但更多用于腌制。 榨菜最主要的做法有两种，其中最主要也是最传统的一种称为风脱...

榨菜怎么腌制好吃 ？
你好 ，以下为腌制方法 原料：榨菜头；配料：盐、白糖、辣椒、白酒；做法：1、榨菜头洗净后晾干水。2、切成你喜欢的榨菜形状。3、倒上你认为炒这些菜你会放多少盐...

涪陵榨菜怎么做 ？
榨菜收割后，除去菜叶、菜根，剥除老皮，大的榨菜去皮时可在根部向上倒切数刀。每100公斤鲜菜用盐3公斤。 腌制方法：用一只能容300公斤的菜缸，先在缸底撒盐0....

在家怎么做涪陵榨菜 ？
我想自己做涪陵榨菜，不知道怎么做，都需要准备什么？

家庭榨菜怎样腌制 家庭榨菜的腌制方法 ？
原料：榨菜头；配料：盐、白糖、辣椒、白酒；做法：1、榨菜头洗净后晾干水。2、切成你喜欢的榨菜形状。3、倒上你认为炒这些菜你会放多少盐再稍多点的盐份腌到出...

涪陵榨菜怎么做 ？
问题说明： 快快快快......

四川的榨菜都用什么调料腌制的 ？
你好，四川的榨菜是菜头经盐腌后压榨，除去一部分水分。榨菜即因此得名。然后加盐和十多种香料及调料（干辣椒粉、花椒、茴香、砂仁、胡椒、山柰、甘草、肉桂、...

榨菜是怎样腌制 榨菜简单腌制方法 ？
用料：榨菜；盐1两；糖1两；辣椒面2勺；花椒面2勺；鸡精1勺；亚麻油2勺；香油1勺。1.榨菜先切成块晾干晾干后洗干净弃掉水分；2.晾干后用盐腌制一天；3.接下来再...

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