在超市销售的各种鲜奶产品，有在低温条件保质期3、7天........，我可以理解。 但是有一种表明100%鲜奶、鲜奶的袋装牛奶说明中明确标明：常温下保质期40天。 我过去经常喝这个，但是，细细一想，没有道理呀？ 请各位鲜奶大家给予帮助解决。 有高分的，因为这是有关亿万人健康、生命的事。 回答科学依据充分，另加10000分！！ 但是有一种表明100%鲜奶、鲜奶的袋装牛奶说明中明确标明：常温下保质期45天。 请各位大家注意：我寻求是为什么鲜奶可以常温条件下45天不变质？ 补充：看来在这个空间没有奶制品厂家的专业技术人员——如果他们实事求是告诉大家为什么，会受益于大家的。 一袋装有蛋白质等复杂生物物质的东西为什么45天无变化，只能够说明一点：奶制品企业已经将牛奶中精华的生物成分彻底提取干净了，只剩下常温条件下不易变质的：水、淀粉、部分微量元素............ 谢谢各位大虾的参与，如果没有专业奶制品企业技术人员解说内幕，本问题将按时结束。 再次感谢大家，尤其是提供酸奶制作方法的大虾，我可能会试做一下酸奶。

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