非常希望各地的朋友介绍几个拿手好菜

干界

(发表于: 浦发银行股吧更新时间: )

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非常希望各地的朋友介绍几个拿手好菜

非常希望各地的朋友介绍几个拿手好菜，想学学。川菜、淮扬菜、鲁菜......还有家常菜......希望不吝赐教！股市就这样了，看不看已经没太大意义。

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魏制兔

木子先生，在这里，我介绍一款简单易做美味营养的靓粥-----牛肉蛋花粥，我女儿特别特别爱吃，做法：牛瘦肉切碎，放碗里，放花生油和酱油拌匀，锅放米和水煮粥，开后倒入拌好的牛肉碎一起煮，两个鸡蛋磕入碗里用筷子拌匀，等牛肉粥煮好后放入打匀的鸡蛋，用勺子大火一边煮一边搅，蛋熟后撒入葱花，关火，葱花无需煮。试试吧，我女儿特爱吃此粥。

2017-01-25 11:15:36
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相型

川菜，就是加豆办酱，特别是四川郫县的，加了，就成了四川菜了。淮扬菜，盐、味精，偏清淡，也没啥特别的。山东菜，没吃过。

2017-01-25 11:15:45
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汲泳敏

还有粤菜，很棒啊！八方、鼓乐应该很拿手吧！淮扬菜，老谷先生会......老农兄是秦岭以北，陕西菜吧......

2017-01-25 11:21:58
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房佘宸

介绍一个特色菜，海边饭店独创：羊肉黄鱼粉丝汤。羊肉，白煮小火，焖烂。加入大黄鱼，小火焖，最后加入粉丝。少许味精，盐，香菜。没有大黄鱼，中条的小黄鱼也可以。养殖大黄鱼肉质粗，不可。

2017-01-25 11:23:01
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甄绍

闲暇时间做做菜，其乐融融！

2017-01-25 11:23:41
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邹伍恭

粤菜，太精致，加工过程复杂。家里做，有点费事，得要耐心。几大菜系，粤菜最精致了。

2017-01-25 11:25:48
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巫丈估

听说鲫鱼、豆腐、芫茜，煲汤挺好。

2017-01-25 11:28:15
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刁姬

木子先生，我再介绍一道简单易做美味的大菜-----红烧猪蹄：猪蹄一只洗净剁块，用生抽稍腌渍十几分钟，黄豆大半碗洗净，两个八角，一块姜，以上材料一并放入锅里加水炖煮，盐放一点点，主要是多放酱油，炖烂了就成了。

2017-01-25 11:30:30
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扈风含

想要这道菜好吃，关键在于酱油，我一般选用广东的珠江桥牌生抽，这种酱油有鲜味，煮出的肉特别好吃。

2017-01-25 11:37:03
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詹我

红豆超级棒，真是智慧和美貌并存。敬佩敬佩！小小伞喜欢美食，可是却不会做美食。失礼啊！哈哈。。。。

2017-01-25 11:45:52
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赖峡

珠江桥牌都快破产了，现在是佛山海天酱油的天下~

2017-01-25 11:46:27
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别佰而

是呀，就广东的美食多，顺德，潮州，，，，

2017-01-25 11:48:14
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廖容圻

反正酱油还是广东酱油好吃，比较鲜甜，用它烧的菜好吃。

2017-01-25 11:51:10
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童伎注

谢谢鼓乐的夸奖！我这也是被逼出来的，刚成家时也是这不会那不会的，又没嫁到一个会疼人的老公，只能自己学着做，事事亲力亲为。

2017-01-25 11:55:55
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诸组

你去做阿庆嫂了，左右逢源去了，当然没时间做菜。

2017-01-25 12:20:45
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终皈

皮蛋瘦肉粥：大的皮蛋一个，去壳，切块，瘦肉二两；洗净切成小块，放碗内，放生抽和花生油拌匀，锅放米，水烧开，烧开后放入皮蛋块和肉块一起熬煮，时不时用大勺铲一下锅底，以防米粘锅底，不够咸加点盐，粥煮熟后撒点葱花。这个粥也是特别美味。

2017-01-25 12:23:26
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阎技斌

啊啊，哈哈，做美食也讲究个人爱好和心思的啊！

2017-01-25 12:28:23
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伊光姚

小葱炒回锅肉：五花肉半斤洗净去皮，不要切，整块放入水中煮至八成熟，捞出切片，小葱一小把洗净切段，锅放油烧热后，放入二十多粒花椒稍炸，然后放入切好的五花肉片煸炒，边炒边淋入酱油，不放盐，用酱油就可以了，肉快熟时放入葱段一起炒，炒好了盛放到碟子里。这道菜很下饭，爱吃辣的也可以放入辣椒一起炒。

2017-01-25 12:55:44
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房玫

现在大概除了刀鱼（带鱼）都是养殖的，确实不好吃。

2017-01-25 12:55:49
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时舍具

阿里山先生很懂菜品啊！

2017-01-25 12:57:49
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