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经营计划往往代表了企业短则一年,长则未来几年十几年的发展路径,从南侨的发展战略看,围绕烘焙产业,南侨在下一盘大棋。
1.拓展to C。年报提到“全面布局烘焙、餐/饮、零售市场”。
烘焙原料长期面向B 端,这几年随着空气炸锅等工具的兴起,家庭烘焙快速崛起。南侨这两年也在打开to c市场,从渠道看,天猫开了旗舰店;营销看,在小红书、淘宝直播都在搞推广。
美中不足是烘焙原料和冷冻面团对冷链要求高,运输半径受限。后面看能不能新建仓库和生产基地,克服运输难点。
2.开启“出海”时代。在新加坡设子公司,定位东南亚市场;重庆建生产基地,除了面向国内中西部地区,还将辐射东南亚。重庆高铁网直通东南亚,甚至还有中欧班列,交通便利。
这几年国家大力推进一带一路地区合作,未来国内企业将享受区域经济的红利。从南侨看,虽然占比小,但境外地区的收入也在稳步提升,去年收入增长了4.66%。以后借势一带一路,南侨持续拓展海外,将扩大竞争优势。
3.产品线延伸。烘焙食品涉及到口味,讲究个性和差异化,不同品类对原料的要求也不一样。尤其这几年烘焙原料的应用领域扩大,南侨及时推出符合客户需求的产品。以冷冻面团为例,除了主打高端的发酵型丹麦面包产品,去年面向山姆供应新品贝果;新研发的还有预烤焙产品,这个品类完成度更高,对于终端操作的技术要求低,应该很适合商超、便利店甚至家庭烘焙。
南侨未来规划也提到,“持续扩充预烤焙产品品类,为市场提供更便捷的预制烘焙产品”。
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