早间向东远眺，波浪穿过晋江大桥，朝霞在入海口升腾；傍晚向西俯看，则是一派长河落日的壮观美景；夜间的丰海路上，沿着晋江蜿蜒大道，直径88米摩天轮带着霓虹缓缓转动。

　　这便是在泉州泰禾洲际酒店每天可见的景象，这里依晋江而建、坐拥自然美景与城市繁华。

　　9月16日，泉州泰禾洲际酒店开业典礼在泉州东海泰禾广场盛大举行，泰禾集团董事长黄其森在致辞中表示，泉州泰禾洲际酒店是泰禾旗下第三家国际品牌五星级酒店，将给泉州人民带来业态最齐全的奢华级酒店体验，弥补泉州高端国际品牌酒店的空白，不断提高服务水平，成为闽南区域酒店行业的新标杆。

　　秉承泰禾集团DNA，泉州泰禾洲际酒店将中华文化精髓以及本地文化特色运用到建筑、环境及服务之中，并对标国际标准，带来独具特色的华夏待客之道。

　　在客人抵达前，酒店会先行了解客人喜好，在房间内为客人办理登记入住，准备当地特色小食、水果，尊享个性化入住体验；客人进入酒店，身着当地改良服饰的洲际礼宾用闽南语问候客人“汝好/ lī hòu，并为客人准备全套的泉州出行攻略；餐饮方面，誉满全球的闽南小吃会纳入酒店的菜单；宴会方面，闽南相当注重嫁娶等宴席，除提供国际化的服务之外，酒店还将为当地宾客量身打造尊重本地风俗的盛宴……

　　酒店餐厅荟萃世界美食及本地风味

　　自8月30日开门营业以来，泉州泰禾洲际酒店的几个餐厅预定情况爆满，其出品和服务亦广受当地食客好评。

　　位于酒店5楼的源社全日制餐厅，荟萃世界美食，并辅以亚洲特色及本地风味佳肴。厨师甄选最新鲜的食材悉心烹饪，为宾客奉上全天候中西式自助餐及零点菜单。多个开放式烹饪台由厨师现场掌控，现场体验感十足。

　　开业之前，酒店就收到许多客人咨询，本地食客可谓翘首以盼，一试为快。酒店筹备期间推出购买餐券优惠活动，截至9月11日共计售卖餐券超过19000张，而从9月8日自助晚餐开始对外营业以来，每天都是爆满，需提前至少两周才能预定到位置。

　　在充分研究了泉州本地居民的喜好之后，9月8日至30日，源社餐厅推出名为“热辣约会”的海鲜主题美食推广。

　　靠海吃海的泉州蟳埔渔村近在咫尺，各式海鲜自然必不可少。进口海鲜，现切刺身，帝王蟹腿，挪威三文鱼，金枪鱼，虾，纽西兰青口，北极贝，大虾，生蚝，种类繁多， 彻底满足海鲜控！

　　来自内蒙大草原的牛羊，厨师现场或烤或煎，焦香外层和多汁内里，佐以特制酱料，最考验原材料的品质和厨师的技艺。

　　Q弹的意大利面条、鲜嫩的法国鹅肝、爽辣的泰国咖喱，更有大厨献上热情火爆的桌边厨艺秀。面档主厨林师傅出自甘肃面食世家，一身制作面食的功夫可以化腐朽为神奇，成为源社餐厅的镇店之宝。

　　甜点自然是国际水准，轻松俘获食客的“第二个胃”。

　　同样位于酒店5楼的彩丰楼中餐厅以“彩羽明垱、百鸟朝凤”为设计灵感，融合闽南古厝建筑与海港文化元素。大厅共有40个座位，采用香槟金和中国经典红色为主色系。6个包厢均配备独立观景阳台，可饱览一线江景，可分别容纳8-20人不等，是商务宴请、家庭聚会的绝佳场所。9月1日至30日，彩丰楼精选蒸菜，为泉州市民献上健康美食。

　　开业前夕，酒店与泉州东海泰禾广场合作举办的七夕摩天轮鸡尾酒会，在摩天轮下布置了美丽浪漫的户外餐厅，精美的食物和星级酒店服务赢得到场宾客的连连赞叹。

　　顶级配套与服务成就完美宴会体验

　　为填补泉州高端奢华酒店的空白，泉州泰禾洲际酒店从设计开始就规划了超高端的宴会及会议设施。位于酒店3层的1600平方米无柱式大宴会厅配有LED大屏幕和先进的影音设备，且一侧落地玻璃可欣赏晋江景色，可根据需求灵活分隔成3间独立宴会厅，同时承接千人宴会。

　　酒店还配备了专用汽车梯，可以让汽车能够直接开进大宴会厅，为泉州市独一无二的设施。8.25米挑高搭配璀璨夺目的水晶灯，平添浪漫与奢华感。

　　6间多功能厅和会议室，均配有先进的视听设备，可满足不同类型的活动需求。无论是西式浪漫婚礼，还是传统中式婚宴，亦或是独特的董事长会议、公司年会、展会等，酒店的会务管家及婚典团队都将提供独具特色的定制服务，为宾客带来难忘的“洲际行家会议”和“洲际世界婚典”体验。

　　会议服务

　　闽南相当注重嫁娶等宴席，酒店除提供国际化的服务之外，特为当地宾客量身打造尊重本地风俗的盛宴。体贴专业的婚典经理，根据新人的憧憬献上专业建议，并倾力筹备所有环节，真实呈现难忘的主题婚典。经验丰富的宴会厨师团队，除了拿手的中式招牌佳肴，更是深入研究本地宾客喜好，在婚宴菜单中加入泉州及闽南地区正宗风味菜品。此外，他们精选来自全球洲际的丰富美食，如纽约巴克利洲际酒店的黑白松露、悉尼洲际酒店的澳洲肺鱼配玉米浓汤、曼谷洲际酒店的脆煎海鲈鱼、巴黎洲际大酒店的法式焦糖泡芙塔等等。

　　草坪婚礼

　　酒店还配备一处逾200平方米的户外草坪，鲜花、阳光、江景，梦幻一般的场景为新人举办浪漫婚典提供更多的场地选择。想象一下，在风景绝美、空气清新的花园中，鲜花和绿叶做成的拱门突出主会场地域，铺着洁白台布的大长桌上铺满了鲜花和各种美食。在温暖的阳光中，新人在温暖的阳光中步入崭新的生活，蓝天为证，鲜花为媒，绝对是人生中最值得回忆的美好时光。

　　中式婚宴

　　泰禾洲际酒店位于坐落泉州十字交通枢纽之上的东海泰禾广场，是泉州唯一拥有商业步行街和高端购物中心的配套的高端奢华酒店。宾客们在参加婚礼前后，可以悠闲地漫步于时尚的高端购物中心，还可以在步行街游玩，甚至连送给新人的礼物也可在此一站式购买，休闲购物与参加婚礼两不误，堪称泉州独一无二的体验。而广场内5100多个停车位，能够满足众多客人出行停车的需求。

　　露天鸡尾酒会

　　据了解，自开业以来，泰禾洲际酒店婚宴预定十分火爆。而9月份，针对福建省特有的博饼宴，酒店也推出了多重优惠政策。凭借优越的硬件设施和专业高效的会务团队，泰禾洲际酒店有信心为宾客提供一步到位的个性化服务，在未来成为泉州乃至闽南地区最优质的酒店之一。

　　个性化服务提供尊享体验

　　位于酒店26层的洲际行政俱乐部，特别为入住行政客房的宾客提供尊贵礼遇和个性化贴心服务，是休闲及商务会晤的专属空间。

　　在此，宾客可尽情想用早餐、下午茶，晚间鸡尾酒以及全天候茗茶小食等一系列专属礼遇。此处最值得称颂的是面积达206平方米的弧形落地观景窗，可从高空180%饱览晋江美景。尤其是直面晋江水中汀州，在闽南之地亦可饱览“晴川历历汉阳树，芳草萋萋鹦鹉洲”的美景。

　　除此以外，酒店高端豪华的健身中心拥有品类繁多的健身器材，配有视频画面跑步机和先进的负重器材，可满足各种健身需求，令宾客在旅途中也能轻松畅享运动乐趣。在可鸟瞰晋江丽景的室内恒温游泳池畅游，尽情舒展身心，客人将能感受别样的惬意体验。

　　而水疗中心，沁人心脾的香氛，室内的美化点缀以及私密的按摩空间都将令客人放松身心，回归真我。多种专业护理选择及精致服务，定会为宾客带来无与伦比的美妙体验。

　　酒店对员工亦进行了严格的培训计划，确保能真正传递“洲际人生、知行天下”的品牌承诺。从客人抵达前的问候到宾客离开时候的诚恳送别，每一个时刻酒店服务团队都以精致优雅的风范奉上服务，为宾客营造尊贵、舒适放松的下榻氛围。

责任编辑：白仲平

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