白酒:批价有所反复,业绩传导仍有待观察。本周茅台因发货相对较少,主流市场一批价回升至1730-1750元,贵州地区价格亦恢复至1700元左右,普五一批价约810-815元,价格受供应节奏有所反复。我们认为,在宏观经济增速放缓、行业增速下行的背景下,酒企正处于由终端需求放缓向报表增速下行相传导的阶段,当前股价已提前释放部分风险,但报表端风险仍未完全暴露,后续仍需重点观察四季度乃至明年一季度业绩再次确认,中长期看好贵州茅台、口子窖、洋河股份、顺鑫农业、泸州老窖等优质标的。    10月社零数据点评:中秋错配导致10月增速回落,食品相对白酒更稳健。从10月食品饮料行业社零数据来看,10月粮油、食品类增速7.7%,环比下降5.9pct,饮料类增速7.9%,环比下降2.5pct,烟酒类增速1.2%,环比下降8.6pct,10月增速全面回落主要是中秋错位、去年高基数所致,实际上将9月与10月数据平滑来看,下滑幅度并不明显。    食品饮料双十一销售额188.6亿元,母婴品类提升较快。从消费品类看,手机数码占比18.6%、个户美妆占比14.2%、家用电器占比18.1%、母婴占比3.4%,食品饮料占比6%。双十一当天食品饮料销售额约188.6亿元,其中饮料冲调占比32.4%、粮油调味占比22.7%、休闲食品占比20.3%、进口食品占比12.8%、其他占比11.8%。母婴销售额高达106.9亿元,同比增长16.9%,其中奶粉销售额占比29.3%。    健康消费趋势明显,保健品热销。根据公司宣传数据看,Swisse和汤臣倍健销售额分别过亿元,西王食品muscletech当天全网销售额突破6000万。根据情报通数据,截至18年11月16日(含双十一)数据,保健品线上汤臣倍健销售额1.34亿,环比+17%;Swisse销售额1.45亿,环比+128%。两者增速的差异也跟线上的价格优惠策略有关。我们思考人口老龄化+国民健康政策利好+消费者教育推进,看好保健品行业未来3年保持约10%高增长,经济悲观预期下,健康消费更加凸显,10月社会零售数据中除了中西药品类消费,其他均有放缓,继续看好保健品行业的高增长,继续推荐汤臣倍健、西王食品,关注H&H国际控股。    乳制品:乳业属于大众消费品,10月常温液态奶渠道跟踪稳健。根据草根调研数据,伊利蒙牛10月常温液态奶销售额增速维持10%以上,相比9月略有回落,一是双节集中送礼消后日常消费需求会短暂回落;二是时间错位影响,去年双节在10月,2018年节庆前移造成高基数下略有压力。预计主要大单品10月增速安慕希30%以上、金典17%-18%,特仑苏15%左右。三季度原奶涨价明显,伊利原奶收购价同比+5%、蒙牛收奶价也同样提升,行业竞争环比出现放缓,18Q3伊利蒙牛销售费用均环比回落。我们预计随着原奶价格小幅上涨,两大乳企的终端买赠促销会随之小幅减弱,存在时滞。展望四季度我们预计伊利蒙牛的收入依旧维持双位数的高增长,毛利率平稳,销售费用率存在小幅下降空间,业绩环比继续改善。继续看好伊利蒙牛的长期投资价值,建议积极关注。    中炬高新:董事会换届落地,推动公司机制改善。中炬高新第九届董事会成立,宝能占据4席(第八届仅占1席),宝能系陈琳被选举为董事长。宝能重视中炬高新的骨干人员和关键技术人员,未来会给予更多激励,充分激发员工活力。美味鲜中长期成长性良好:(1)全国化推进,上海市场调整经销商结构后改善明显;(2)从厨师端切入弥补薄弱餐饮渠道;(3)多品类发展,宝能资源优势有利于未来外延扩张;(4)持续进行产品升级,酱油产品减盐提质。公司将通过提升自动化和信息化水平挖掘毛利率上升和管理费用率下降空间,并借此加大市场投入,加速实现厨邦的全国化和百亿目标。宝能的影响力将不断加深,公司加速向民营机制转变。中炬高新对比其他调味品上市公司业务相对分散,未来强调聚焦调味品主业,资源有望向美味鲜进一步倾斜,有利于公司估值提升。预计公司2018-2020年收入分别为42.28、47.69、57.77亿元,归母净利润分别为6.16、7.56、9.74亿元,EPS分别为0.77、0.95、1.22元,对应PE为36倍、29倍、23倍,维持“买入”评级。    投资策略:总量来看,资产性收入增量不明显,基尼系数下行,消费增速有望换挡;可选消费(核心是中高端)部分企业在16-17年实现了快速增长,必选消费底盘更稳。即使增速下行,运营能力强的企业仍具较好的竞争力和业绩的确定性。白酒短期有反复但中长期看好贵州茅台、口子窖、洋河股份、顺鑫农业、泸州老窖等;啤酒行业受益的先后顺序分别是华润啤酒、青岛啤酒、重庆啤酒;食品重点推荐绝味食品、海天味业、伊利股份、中炬高新、元祖股份,保健品行业建议关注汤臣倍健、西王食品、H&H,烘焙面包行业建议关注桃李面包、广州酒家,肉制品行业积极关注龙头双汇发展。    风险提示:三公消费限制力度加大、消费升级进程放缓、食品安全。

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