2018年6月投资组合超额收益显著:伊利股份、顺鑫农业、洋河股份。当月内三者涨幅分别为伊利股份(-7.98%)、洋河股份(-6.74%)、顺鑫农业(11.84%),组合收益率为-0.96%,同期上证综指下跌8.01%,组合领先上证综指7.05%。根据各子行业情况,我们7月推荐组合为:古井贡酒、贵州茅台、伊利股份、元祖股份、顺鑫农业。    白酒:基本面信心充足,调整带来配置良机。本周白酒板块出现明显调整,我们认为主要有两点因素造成:1)汇率波动:6月15日开始,汇率贬值趋势相对加快,外资持股比例较高的白酒股出现资金回流状况,本周五汇率开始稳定,板块表现向好。值得关注的是,近期水井坊大股东帝亚吉欧要约收购公司不超过20.29%股权,要约价格溢价22.6%,我们认为这反映外资是看好国内白酒行业中长期发展前景的,核心是投资的回报率具备吸引力,建议理性看待短期汇率波动。2)行业趋势的误解:本周名酒股东会,部分管理层对未来行业做出偏谨慎判断,我们认为这是个别企业的经营风格,其他酒企反馈均积极正面,市场对此过度解读,目前茅台一批价上行至1600-1700,龙头的强劲动销表明行业景气度依旧良好。整体来看,名酒渠道动销势头良好,预计二季度名酒业绩增速基本延续一季度趋势,部分业绩有望环比加速。短期板块调整后,业绩估值匹配度更高,我们建议以全年视角配置高端酒尽享业绩增长收益,继续重推茅台、五粮液、老窖,二三线酒超额收益仍在,继续重推古井、口子窖、洋河、顺鑫、汾酒、水井坊等。    白酒股东会:二季度动销良好,品牌集中加速显现。1)泸州老窖:二季度西南市场国窖批价有所松动,公司已采取挺价策略,华东等地一批价稳定在740-780元。目前特曲60以团购为主,突出品质优势,下半年开始逐步进入流通渠道;公司加大薄弱市场开发力度,上半年华南、华东增速最快。未来三年将全面考验酒企管理水平,强者恒强格局将愈加凸显,公司未雨绸缪坚持做好理性决策,在良性增长基础上加快发展步伐;国窖销量回归历史高点后,公司产能供应仍能支撑未来快速发展,十三五规划“冲刺重回行业前三”信心充足。2)山西汾酒:2018年1-5月公司收入超过40亿元,同比增长40%以上,净利润超过8亿元,同比增长60%以上,我们预计二季度业绩将继续高增,得益于中高端产品青花和老白汾快速增长。全年来看,公司年度目标有望全面达到,提前两年完成十三五规划任务。展望未来2-3年,公司规划经济指标实现四个翻番,即酒类收入、利润、市值、原酒产量翻番,中高端产品收入占比提高至70%以上,区域结构在稳固省内基础上拓展省外市场,    2020年省外收入占比提升至70%,我们认为次高端市场持续扩容+华润入股带来内部机制优化,未来公司业绩有望继续保持较快增长。 洋河股份:蓝色经典全面提价,戴维斯双击在望。根据微酒显示,7月1日起,洋河将同时上调海天梦系列出厂价及终端供货价,5月底股东大会公开说明的提价策略正式实施。我们认为本次产品价格提升是以内在品质升级为基础,海天系列新品即将上市,具备更多老陈酒、更高绵柔度等新亮点。核心产品出厂价上提3%-5%,终端供货价涨幅更高,经销商渠道利润有望提高,激发经销商经营活力。二季度梦之蓝增速仍在50%以上,我们预计整体收入增速在20%以上。随着提价以及消费税高基数逐步消除,下半年利润端增速有望环比加快。省内消费升级+省外加速扩张,我们预计未来3年收入复合增速有望达20%以上,梦之蓝占比提高推动利润弹性加速体现。公司管理层能力出众、经营理念稳健,品牌力提升进度超出市场预期,全国化成长空间全面打开。公司对应2018年不到24倍PE,MSCI落地后,机制优秀、业绩增长稳健的企业更受外资偏好,公司理应享受估值溢价。    顺鑫农业:白酒业务持续高增,市值仍被低估。公司公告预计上半年实现归母净利润4.16-4.89亿元,同比增长70%-100%,我们预计18Q2公司净利润约1亿元,中报业绩靠近预告上限;预计Q2白酒收入增长40%左右,产品结构升级推动北京市场个位数增长,阜外市场迎来放量增长,多年积累的品牌和渠道红利效应继续加速体现;受猪价下行影响,肉制品业务基本不盈利。公司发布年报问询函回复表明,2017年下半年起调整了费用投入方式,市场开发及推广费用让经销商承担,给予其产品折扣,这是收入加速但销售费用率下降的重要原因,若收入增速保持,下半年利润增速有望加快,净利率提升可期。随着信息披露更加透明化,市场对公司价值的认识会更为充分。基于未来牛栏山的成长性和收入潜力,我们预计2019年白酒收入有望达到100亿元,参照可比公司,白酒市值仍被低估;房地产尚处于亏损状态,但未来变现后预计可收回40亿元。中长期来看,50元以下的低端酒销量约800万吨,顺鑫销量约40万吨,市占率约5%,我们看好公司未来充足发展空间。    啤酒:动销增速好于去年,二季度板块有望实现量价齐升。2017年12月初以来,我们领先市场发布4篇行业深度报告持续重点推荐啤酒板块,提价及改善趋势不断兑现,继续建议重视全年啤酒大行情。从产量来看,2018年4-5月份啤酒行业产量增速好于去年,单4月产量同比增速超过6%;从销量来看,渠道跟踪显示:1-5月青岛啤酒销量同比增长4.4%,其中5月山东大区增速约6%;华润啤酒在四川增速约5%、北京增速约8%、浙江增速约5%;百威销量同比增长3%;其中5月销量同比增长2.7%;重庆啤酒二季度销量总体有增长,4-5月增速比较快,6月份受雨水天气影响销量有所下滑;燕京啤酒二季度广西、贵州销量持平,云南和北京销量略有下滑。从提价的执行力度来看,二季度提价的落地性好于一季度,结合产品结构升级趋势,我们认为二季度啤酒板块有望实现量价齐升的局面。从投资机会来看,目前采取吨酒市值估值更为合理,对比国际水平依旧存有较大提升空间,我们认为行业先后受益的分别是华润啤酒、青岛啤酒、嘉士伯(重庆啤酒)、燕京啤酒、珠江啤酒。 食品:依旧聚焦行业龙头,优先推荐伊利+绝味+元祖。乳制品和肉制品等成熟子行业,竞争格局较为稳定,品牌集中是推动龙头增速超越行业的主逻辑,优秀的龙头具有强定价权,可通过直接提价/间接提价(产品结构升级)转移成本压力,盈利能力持续提升,重点推荐伊利,积极关注双汇等;部分子行业处于成长期,如调味品、面包、酵母、卤制品、保健品等,行业增速基本在10%以上,龙头市占率多数仍较低,长期来看头部企业收入有望持续保持15%-20%增长,真成长企业理应给予更高估值实现超额收益,重点推荐海天、中炬、元祖、绝味、安琪、西王,积极关注安井、汤臣、桃李等。    伊利股份:份额加速提升,龙头优势凸显。乳业景气度持续,龙头收入高增长趋势较强。渠道反馈来看,4-5月,伊利常温液奶销售额增速在%-15%左右。大单品安慕希、金典增长依旧强劲,未来继续受益消费升级+渠道下沉+渠道品牌壁垒,龙头加快提升市占率。2018年成本压力减轻+产品结构升级+给经销商买赠减弱,毛利率预计稳步提升。从费用端看,步入4月淡季后,加之蒙牛赞助世界杯营销,在5、6月线下营销同比加大,伊利线下竞争跟随策略,渠道库存良性,我们预计二季度竞争最为激烈,全年费用率还是稳定,整体净利率有小幅提升空间,预计2018年收入增长16%,净利增长22%左右,对应2018年估值仅23倍,长期价值投资之选,继续重点推荐。    元祖股份:稳健的糕点行业龙头,估值洼地、关注三季报。月饼、中西式糕点、蛋糕稳健增长,四川、江苏5亿以上维持优势,湖北等培育市场逐渐发力,我们预计2018-2020年公司收入分别为20.16 、22.72、亿元,同比+13.4%、12.7%、12.5%;产品结构升级驱动毛利率稳步提升,“中央工厂+门店”模式最大程度节省费用,净利率小幅提升,我们预计2018-2020年净利润分别为2.44、2.92、3.48亿元,同比+20.1%、19.67%、18.97%,对应当前估值仅20倍左右,继续推荐。从季度业绩看,端午粽子热销,单2季度收入和利润有望超预期,但因为公司月饼收入占比35%,业绩集中在三季度,传统中报收入只占35%,不贡献利润,下半年收入占比65%多,利润占比基本是95%以上,所以元祖建议关注三季报。    绝味食品:二季度开店提速,收入提升。2017年底公司有9052家门店,年仍计划新增800-1000家门店,18Q1开店数量略不达预期,主因春节放假耽误门店装修进程,18Q2开店速度略有提速,步入销售旺季后,加之世界杯啤酒+鸭脖搭配消费催化,收入增速有望达20%以上。年初以来,毛鸭价格略有上涨,公司作为鸭脖龙头,上下游议价能力较强,我们认为公司可通过直接/间接提价方式转移成本小幅上涨压力,世界杯期间公司广告和销售投入略有增加,预计18Q2收入高增,利润稳步释放。我们继续看好绝味门店扩张后带来的渠道壁垒塑造,长期来看绝味向上产品结构升级+向下渠道下沉,单店效能每年以3%-5%的速度稳步提升,预计全年收入增速15%以上,利润增速25%左右,建议关注。 海天味业:二季度任务完成略超计划。公司全年收入计划169.2亿元,同比+16%;净利润42.4亿元,同比+20%。根据渠道跟踪显示,公司上半年经销商任务量提前完成,我们预计中报收入增速在20%左右;利润增速在20%-25%,对应18年估值46XPE,看好未来市占率加速提升。    中炬高新:产品、区域、渠道扩张稳步进行,二季度收入有望达20%以上。公司18Q1收入不达预期,主因2017年3月调味品提价,造成经销商一季度集中备货形成了高基数,最近渠道反馈终端动销依旧不错,预计2季度收入增速20%以上。中美外部环境动荡造成大豆价格不稳定,成本可能小幅承压,但整体可控,我们预计随着规模效应+技术进步,公司毛利率有望稳步提升,管理费用率、销售费用率对比海天有较大改善空间,预计18Q2利润增速30%以上。随着房价不断走高,公司土地价值亦有望增加,公司是调味品中高性价比的投资标的。    双汇发展:业绩逐季改善,成本优势逐渐释放。18Q1屠宰生猪392万头,同比增长35%,生鲜肉外销37万吨,同比增长6%,屠宰利润2.3亿元,同比增长124%,展望全年猪价下行,利好屠宰量利齐升。肉制品18Q1收入56.3亿元,同比增速7.4%,高温和低温肉营销中心划分后团队配套和考核已经调整完毕,有望2季度发力。渠道跟踪反馈,4-5月肉制品销量增速延续一季度良好趋势,预计公司2018年收入增速个位数,利润增速15%左右,估值洼地,改善空间明显,建议积极关注。    投资策略:分子行业来看,白酒继续重点推荐贵州茅台、五粮液、泸州老窖,二三线酒古井贡酒、口子窖、洋河股份、顺鑫农业、山西汾酒、水井坊等;啤酒行业受益的先后顺序分别是华润啤酒、百威英博、青岛啤酒、重庆啤酒、燕京啤酒、珠江啤酒;食品重点推荐伊利股份、海天味业、中炬高新、元祖股份、绝味食品、西王食品,烘焙面包行业建议关注桃李面包、广州酒家,肉制品行业积极关注龙头双汇发展。    风险提示:三公消费限制力度加大、消费升级进程放缓、食品安全。

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